Χριστουγεννιάτικη σάλτσα γκρέιβι (gravy)
Υλικά 500 ml. ζωμό από ψητό κρέας 50 ml. χυμό πορτοκάλι 250 ml. ελαφρύ ζωμό κότας 100 ml. κρύο νερό 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ 3...
Chef Ioannis Moudrichas
Κάντε το κρέας να λιώνει στο στόμα: Μυστικά μαγειρικής για πιο μαλακό κρέας
Ο βασικότερος λόγος που συχνά δεν πετυχαίνουν τα φαγητά με κρέας, είναι επειδή σκληραίνει στο μαγείρεμα και έτσι χάνει όλη τη νοστιμιά...
Chef Ioannis Moudrichas
Μillefuille (ΜΙΛΦΕΙΓ) Με 4 Υλικά
1 συσκευασία κρέμα μιλφέιγ 3 κουτιά cookies σοκολάτας 150 ml γάλα για τα cookies 1 συσκευασία κρέμα σοκολάτας 500 ml γάλα για την κρέμα...
Chef Ioannis Moudrichas